GIFFARD

Компания ТуттоФуд+ является официальным партнером и дистрибьютором ТМ "GIFFARD"

Giffard (Жиффар) — это французский бренд, который производит ликеры. Компания семейная, работает с 1885 года и находится в долине Луары. Основал её аптекарь Эмиль Жиффар: поначалу он делал лечебные настойки, а потом перешёл к ликёрам.
Чем известен Giffard

    Натуральные ингредиенты: в производстве не используют искусственные ароматизаторы и консерванты.

    Широкий ассортимент: около 60 видов ликеров — от классических до экзотических.

    Традиционная технология: сырьё (травы, фрукты, ягоды) настаивают от 48 часов до 3 месяцев, затем добавляют сахар (свекловичный или тростниковый) и фильтруют.

Популярные линейки и вкусы

    Фруктовые и ягодные: малина (Framboise), маракуйя (Fruit de la Passion), ананас (Caribbean Pineapple), чёрная смородина (Creme de Cassis).

    Травяные и пряные: ревень (Rhebarbe), Mangalore (на травах и специях).

    Десертные и кремовые: белый и коричневый какао (Creme de Cacao), миндаль (Marasquin), банан (Creme de Banane).

    Классические барные позиции: Blue Curacao, Orange Curacao, Crème de Violette.

Крепость напитков варьируется от 16 % до 40 % в зависимости от типа ликера.
Как используют

Ликеры Giffard часто берут для коктейлей: например, Crème de Violette входит в рецепт Aviation, а Curacao — в Blue Lagoon. Также их добавляют в десерты, выпечку и соусы.