Лазанья с баклажаном, соусом песто и томатами черри

Лазанья с баклажаном, соусом песто и томатами черри — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность баклажана, ароматный соус песто и сладость томатов черри. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких вкусным и полезным ужином. Следуйте инструкциям и наслаждайтесь неповторимым вкусом этой лазаньи!

50 минут

4 порции

Ингредиенты:

Лазанья Barilla - 10 листов Соус песто Дженовезе Barilla -120 г Баклажаны -500 г Томаты черри - 200 г Сыр Моцарелла -150 г Мука Caputo - 60 г Молоко - 800 мл Чеснок - 1 зубчик Оливковое масло DeCecco - 20 мл Мускатный орех - По вкусу Соль - По вкусу Черный перец - По вкусу

Инструкция по приготовлению:

Пошаговая инструкция Шаг 1. На оливковом масле обжарьте зубчик чеснока и нарезанные кубиками баклажаны, посолите. Шаг 2. Нарежьте томаты черри и сыр Моцарелла. Шаг 3. Для соуса в сотейник с кукурузной мукой медленно вливайте молоко, постоянно помешивая, добавьте щепотку мускатного ореха. Помешивайте до тех пор, пока соус не начнет густеть, затем снимите с плиты. Шаг 4. На противень, смазанный оливковым маслом, выложите слоями поочередно: листы Лазаньи, соус, баклажаны, томаты и сыр, сверху выложите соус песто Дженовезе. Шаг 5. Запекайте в духовке при 180 градусах 20 минут до появления корочки.