Пенне ригате из Калабрии от Casa Rinaldi - это короткие трубочки "перья" диаметром до 8 мм и длиной до 39 мм с диагонально срезанными краями и рифленной поверхностью. Изготовленные из муки твердых сортов пшеницы и воды, эти макаронные изделия обладают невысокой калорийностью, но при этом богаты белками, клетчаткой, витаминами B1 и E, а также минералами (фосфором, калием, железом)...Качество сухой пасты зависит от множества факторов, включая тип матрицы, которая задает форму макаронным изделиям при продавливании через нее теста. В производстве пасты Casa Rinaldi Пенне ригате из Калабрии используются только бронзовые фильеры, которые придают пасте пористость и шероховатость, необходимую для лучшего впитывания масла и соуса...Пенне ригате прекрасно сочетается с соусами на основе овощей, мяса, сливок, морепродуктов и сыра...Важно отметить, что паста должна быть приготовлена до состояния «аль денте», что с итальянского переводится как «на зубок». Это означает, что паста должна быть немного твердоватой, а не мягкой...Выбирая пасту Пенне ригате от Casa Rinaldi, вы получаете качественный продукт, который станет отличным дополнением к вашему столу и разнообразит ваше меню.